about MENU
長期熟成の生ハム、濃厚な味わいのスモークサーモン、低温長時間発酵の胚芽パンなど
こだわりの製法から生まれた素材を厳選。素材の恵みをしっかりと味わえて、体にやさしいメニューをご用意しています。
オリジナルブレンドのコーヒーや世界中から選りすぐりのお酒も取り揃えております。
Sandwiches
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ＢＬＴ ホットサンド
ベーコンとレタスに、スライストマトと目玉焼きを挟みました。 食べ応えのあるボリューム満点の、ホットサンドです。
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サンドハム
スペイン産のハモンセラーノを使用。熟成された生ハムの塩味とはちみつを混ぜたクリームチーズの甘味が絶妙なバランス。アクセントのクルミの食感も楽しい人気商品です。
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サンドパストラミ
ブラックペッパーが効いたスパイシーなパストラミハムとコクのあるチェダーチーズとの相性が抜群。じゃがいも、さっぱりとした人参ラぺ、ルッコラを盛り付けたお野菜いっぱいのサンドです。
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サンドサーモン
濃厚な味わいのスモークサーモンを使用。女性人気のサーモンとアボカド、卵をサンドし、彩り良く仕上げました。玉ねぎのマリネをサンドしており、さっぱりとしたサンドです。
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サンドサーディン
上品な味わい天橋立国産サーディンを使用。飴色玉ねぎ、じゃがいも、たっぷりめなバターをサンド。玉ねぎの甘味がサーディンを引き立て、一度食べるとやみつきになるサンドです。
Sweets
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フレンチトースト
パンの味わいを生かし、ふんわりと焼き上げたフレンチトースト。 ココアパウダーをつければ、さらに味の変化を楽しめます。 [単品￥600 / ドリンクご注文の場合￥500(税込)]
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どら焼き
厳選したこだわりの抹茶を使用したクリームとあんこを、しっとり生地ではさんだオリジナルメニューです。 芳醇な香り漂うお抹茶とご一緒にお楽しみください。 [単品￥400 / お抹茶セット￥600(税込)]
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チーズケーキ
チーズにはちみつを練り込んで、クッキー生地と一緒に焼き上げました。 ホイップクリームにナッツをのせて、甘さと香ばしさをプラス。
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散走バー（サンソウバー）
サイクリングのお伴に、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよくとれるオリジナルシリアルバー。 植物由来のヴィーガンフードです。
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オートミールチョコクッキー
シマノスクエア オリジナルのホームメイドクッキー。 食物繊維が豊富で栄養価も高い「オートミール」を使い、チョコとクルミをトッピング。 程良い甘さで、ぜひドリンクメニューと一緒にご賞味ください。
A la carte
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ハモンセラーノ & パストラミ
スペイン産のハモンセラーノ(生ハム)と、ブラックペッパーの効いたスパイシーなパストラミハムの盛り合わせです。
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スモークサーモンのオニオンマリネ添え
濃厚な味わいのスモークサーモンを使用。 脂ののったサーモンを、オニオンマリネでさっぱりと。
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オイルサーディンの山椒醤油仕立て
香ばしい醤油の香りと、山椒の風味がどのお酒にもよく合います。 国産天橋立のサーディンを使用。
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ナッツ ＆ ジャーキー
国産桜チップで、丁寧に燻製しました。 豊潤なスモークの薫りをお楽しみください。
Hot Drinks
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コーヒー
程よい苦味とコーヒー本来のうまみを味わえるシマノスクエアのオリジナルブレンド。ハワイコナやブラジルなどの豆をバランスよく仕上げています。
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カフェラテ
口当たりなめらかなミルクのあとに広がるエスプレッソのほろ苦さ。ココアパウダーの自転車ラテアートがコクのアクセントになっています。
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カプチーノ
きめ細かくてふわふわのフォームドミルクがエスプレッソの苦味とマッチし、ビターな風味を楽しめます。
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カフェ キャラメルマキアート
エスプレッソとミルクに、キャラメルソースをトッピング。キャラメルの甘さとエスプレッソの香りを同時に楽しめます。
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紅茶
爽やかで少し甘さのある白桃フレーバー。飲んだあとの香りの余韻もお楽しみください。
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ホットチャイラテ
アッサム紅茶にジンジャーと風味豊かなシナモン、グローブをブレンド。 本格的なスパイスが入ったチャイラテです。
Cold Drinks
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アイスコーヒー
オリジナルブレンドの豆のうまみを、スッキリと味わいたい方におすすめ。深いコクも感じることができます。
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アイスカフェラテ
キリッとしたコーヒーの苦味のあとに、ミルクの甘みがやってきます。苦味も甘みも味わいたい方に。
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アイスティー
スッキリ爽やかな白桃フレーバーの風味が感じられる、涼やかな飲み口です。
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アイスチャイラテ
アッサム紅茶にジンジャーと風味豊かなシナモン、グローブをブレンド。 本格的なスパイスが入ったチャイラテです。
Beer
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ステラ
SHIMANO最高峰のスピニングリールと同じ名前をもつベルギー産ピルスナービール。ホップの香りと爽快感のある飲み心地が特徴です。
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アサヒスーパードライ
喉ごしがたまらない、日本を代表する辛口ビール。
Wine
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ルイ・ジャド ブルゴーニュ クーヴァン・デ・ジャコバン ルージュ
特定の村々のワインをバランス良くブレンドしたスタンダードなブルゴーニュ・ワイン。軽めのミディアムボディ。
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ムートン・カデ ボルドー ルージュ
メルロの特徴がよく引き出されたまろやかな果実味のあるボルドー・ワイン。やや重めのミディアムボディ。
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ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ
エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り、見事な質感があるシャブリ・ワイン。辛口。
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ルイ・ジャド ブルゴーニュ クーヴァン・デ・ジャコバン ブラン
新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和したブルゴーニュ・ワイン。やや辛口。
Whisky
Others
※価格は税込みです
ブックライブラリーが併設された落ち着いた空間で、
フレッシュで体にやさしいフードを味わうことができるカフェ。
気取らずに自然体で、友人とのおしゃべりを楽しんだり、本の世界に浸ったり、思い思いの時間をお過ごしいただけます。